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스위트 – Vinsanto(빈산토)

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스위트 – Vinsanto(빈산토)
Vinsanto(빈산토, 스위트 와인)
태양에 자연 건조시킨 백포도로 제조한 천연의 달콤함을 지닌 카라멜 색상 스위트 와인으로서 POD(원산지표시 제품) 스위트 와인입니다.   Vinsanto (Sweet Wine) 포도는 14일 동안 태양 건조시킵니다. 이 와인은 'Assyrtiko (아시르티코)', 'Aidani (아이다니)', 'Athiri (아티리)' 품종이 혼합되어 진한 갈색을 띠고 있으며, 커피, 카라멜, 건조과일 및 마멀레이드, 건포도 및 견과류의 진한 향이 배어 있습니다. Vinsanto는 강렬한 달콤함과 신맛이 절묘하게 조화를 이룬 와인입니다.
Vinsanto는 이탈리아어로 vino(포도주)와 Santo(산토리니)에서 유래했습니다.
Vinsanto는 산토리니에서만 생산되는 와인입니다. 포도를 14일 동안 태양 건조시키면 당분에서 수분이 빠져나가고 카라멜화됩니다. 5킬로그램의 포도로 Vinsanto 1리터를 생산합니다. 이 와인은 병입 전 저희 포도원 지하 저장고에 있는 오크통에서 2-4년간 숙성됩니다. 병에 넣은 상태로 여러 해 동안 계속 숙성시킵니다. 식사 전 과일, 견과류, 케이크, 초콜릿 또는 아이스크림과 함께 7-9ºC로 드시면 가장 좋습니다.

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